店名：ラーメン二郎三田本店
最寄り駅：田町駅徒歩10分くらい
URL(ラーメンデータベース)：https://ramendb.supleks.jp/s/1419.html
席：カウンターのみ13席
メニュー：食券制(現金のみ)
注文：ぶたラーメン(700円)
麺の太さ：中太麺
コール①：麺半分
コール②：アブラカラメ
野菜：柔らかいけど少しシャキな食感
外待ち14人。並んでから店内までは30分掛からず。着丼並んでから35分程。
むし暑く、ほぼ皆汗をかきながら待ち並ぶ。店内は外よりは涼しい。
二郎の良い香り。本店は10年ぶりくらいかも。
総帥でも息子さんでもなく、若めの2名でやってた。助手は大学生くらい。
コール②でヤサイを言おうと思ったけど、残す人を見て少しひよった(笑)
麺半分だと普通のラーメン屋さんの普通くらいの量だった。
肉は涙が出るかもと思うほどの神豚だった。信じられないほど旨かった。柔らかく、箸で切れるほど柔らかく、味はしっかり豚の旨味と旨味のある醤油がちょうど良く浸る少しだけショッパめの醤油味。
カラメにしたのもあるけど、そうとうショッパめというか、味濃いめじゃないと嫌だというひと以外はカラメコールはしない方が良さそうです。しっかり濃い！
麺は柔らかめでちょうど良い好みどおりだった。
オーション麺は醤油の味をしっかり吸って、麺としても美味しいのに、ほどよい醤油味までついたら最強。
ちなみに食べ終わって外に出たら外待ち35人を超えてた。タイミングが良かったみたい。
次回はヤサイコールもしようと思った。
待ち時間や行くまでの時間もあり、色々と覚悟を決めないと行けない店だから次回はもっと万全の体制で望みたいと思う！
サイコーでした😍
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