ラーメン富士丸 西早稲田店

店名：ラーメン富士丸 西早稲田店
最寄り駅：東新宿駅徒歩8分くらい
URL(ラーメンデータベース)：
https://ramendb.supleks.jp/s/146894.html
地図：東京都新宿区新宿区大久保2丁目8-16 コスモスビル
店の雰囲気：
席：カウンターのみ
メニュー：食券制(現金のみ)
注文：ブタメン半分(1,500円)
麺の太さ：普通
コール：ちょいヤサイちょいアブラ
野菜：もやし8：キャベツ2くらい。くったくたのくったくたで柔らかい。
感想：
席について着丼までが早い。3分待ったかな？とにかく早い。
初の富士丸！噂で聞く通り野菜が柔らかい。あれ？1時間くらいゆでた？と思うほど、柔らかい。もう、歯がいらないレベルで柔らかい！ここまで柔らかいのは初めてだ。
スープはしょっぱいが濃い。うま味はあるけど思ったほどではない。けど濃い！しょっぱい！って感じ。
二郎系だと麺が太いことが多かったけど、二郎系の中で歴代一番細かった。いや、普通のラーメンだったらちょっと太いくらいの感じだけど。
写真を見たら分かる通り、肉がすごい！まず、あまりの量にビックリした。肉はしっかり味がついてて、肉の味も感じるし、しょっぱ過ぎない感じ。4～5枚くらい入ってたが、一つ一つが人のげんこつくらい。
ブタメンは次回は止めようと思った。
麺はちょっと固まってるのを剥がす？ゆがくのがちょっと大変だったけど安定の麺。これも美味しい。ただ、本当に200グラム？と思うほど多く感じた。肉の量の多さゆえか？肉好きでも最初は普通のをお勧めします。
あと、肉以外は全て熱々。肉も暫く置いておくと熱くなるかも。最初に肉を食べ始めてたけど、最初と最後の方では温度が全然違った。

後日、普通のラーメンも食べました。量はこちらのほうがちょうど良いです。
2回目はショウガ(50円)もトッピングしましたが、これもアクセントとして美味しいです。