店名:さなだ
最寄り駅:北千住駅徒歩8分くらい
URL(ラーメンデータベース):https://ramendb.supleks.jp/s/120650.html
店の雰囲気:はいからな感じの音楽
席:カウンターのみ12席
メニュー:食券制
注文:三種のチャーシューつけめん(1,350円)
麺の太さ:中太麺
浅草開化楼?の麺のようです。
宝箱の中にはレンゲが入ってます。
お店は鰹の匂いがかなり強い。あとは味噌を入れるだけで味噌汁空間なんじゃないかと思うくらい鰹の匂いがはっきりするお店です。マスクしてても(笑)
提供は結構遅い。どうやら、タイミングが悪かったようで私の手前の人でロットが終わり、私が入った後、数人が入るまで茹でるのを待ってたように思えた。
ホールにファミレスの馬車道のような制服の人が居ます。
スープは良くある魚介系、紙を見るとかなり色々書いてあるので写真をご参考。
チャーシューは3種類あり、鶏肉は淡白だけど塩を付けると絶品、スープとの相性も良い。
チャーシューだけ先に来て、箸もなければ麺もスープもその後から来たので食べる時には少し冷めてしまったのが残念だった。
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